Новый опыт и возможности. Во Владивостоке стартовало главное отраслевое событие - международная выставка-форум индустрии гостеприимства. В столице Дальнего Востока собрались рестораторы, отельеры и представители торговых сетей, чтобы обменяться опытом и выйти на новый уровень.
Задавая тон новинками, специалисты гостинично-ресторанного бизнеса готовы удивлять дальневосточного туриста. В этом году выставка-форум впечатляет масштабами, собрав на краю страны участников со всей России.
Светлана Павлова, глава федерации рестораторов-отельеров г. Владивосток:«В этом году, в 24-м, мы делаем немножко другой формат, и мы будем рады, если нам удастся это мероприятие сделать ежегодным, если оно будет востребовано. И его полюбят».
Перенять опыт бывалых специалистов спешат и начинающие. Прямиком с Камчатки приехали первые участники. Евгений Тараненко три года занимается продажей морепродуктов. Несмотря на наличие торговых точек по всему городу, останавливаться не собирается. В планах выход на более высокий уровень.
Евгений Тараненко, участник форума: «У вас, я так понял, китайцы, японцы. Мы приехали набраться опыта, чтобы это все себе внедрить».
Владивостоку действительно есть, чем гордиться. Город со всеми своими особенностями не оставит равнодушным даже самого искушенного туриста. Общими силами можно не только увеличить поток отдыхающих, но улучшить ситуацию изнутри. Ведь если для местных будет все вкусно и красиво, то и гости заходят приезжать чаще, уверены организаторы.
Игорь Бухаров, Президент Федерации рестораторов и отельеров России:«Только вот обмен опытом дает возможность на сегодняшний день взять что-то лучшее из других регионов, и, например, реализовать это у себя. Это одна из важных вещей. Второе, конечно, это сплочение тоже всех местных предпринимателей, которые занимаются этим бизнесом».
Форум стал настоящим глотком воздуха для дальневосточников. Из-за постоянной занятости, многие специалисты не имеют возможности выехать за пределы региона. Теперь получить опыт от федеральных спикеров и экспертов можно в родных стенах
Владимир Литвинов, актер:«Край, а что самое важное это люди. Конечно, люди определяют все. Люди, которые здесь живут, с которыми я встречался, с которыми я общался. Они меня всегда поражают именно своими человеческими качествами, которые для всех крайне важны».
Программа международной выставки-форума индустрии гостеприимства HORECA EAST 2024 запланирована на три дня. За это время все участники смогут завести новые знакомства и повысить навыки в своей отрасли.