Борщ и картофельный суп. 100 сухих пайков для бойцов СВО изготовили сотрудники Иркутского государственного аграрного университета

@Vesti Irkutsk
За восемь часов эта сушильная камера забирает всю влагу из свежих овощей. Из одного килограмма такого растительного сырья получается около 200 граммов измельченного. "Работает в автоматическом режиме. Температура устанавливается для каждого продукта. Мы используем температуру 60 градусов для того, чтобы были минимальные потери питательных веществ, витаминов, минеральных веществ", — говорит заведующий кафедрой энергообеспечения и теплотехники ИрГАУ имени А. Ежевского Вадим Очиров. Для каждого продукта своя технология сушки. К примеру, картофель, помимо очищения и измельчения, необходимо еще...
Анализ
×
Игорь Валерьевич Алтухов
Последняя должность: Начальник управления (ОКУ "УПРАВЛЕНИЕ ПО РАЗМЕЩЕНИЮ ГОСЗАКАЗА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ")
Очиров Вадим
Чиркова Кристина
Государственный аграрный университет
Компании