Из сада через пресс и сразу на прилавок. Из знаменитых обоянских яблок стали выжимать натуральный сок. Он уже поступил в продажу. Приобрести его можно у официального представителя компании «Зоринский сад», в торговой сети «Дары Обояни». Как организовано производство и в каких частях города можно найти фирменные магазины?
Сладкие «гала» и кисловатые «симиренко»: яблоки из знаменитых зоринских садов теперь можно встретить в виде сока. Компания «Зоринский сад» запустила производство из микса разных сортов. Выжимают их, кстати, в шаговой доступности от склада, в специально оборудованном помещении, где весь процесс – дело техники. Именно машина моет, отделяет от листьев, выжимает, пастеризует и даже разливает. Специалисты лишь следят за качеством поступающих яблок и своевременно подставляют упаковку.
Алексей Алексеенко, помощник технолога ООО «Зоринский сад»: «У нас сок, пастеризуясь в процессе попадает в 40-литровую емкость розлива. Мы разливаем его уже по трехлитровым пакетам».
Анастасия Сайбель, технолог по закладке и хранению яблок ООО «Зоринский сад»: «Температура не выше 80 градусов, поэтому большинство микроэлементов и витаминов остаются в живом виде. И мы не используем никаких консервантов. Ни лимонную кислоту, ни диоксид серы. Мы не добавляем сахар. То есть в наших соках просто яблоко».
Из «Зоринского сада» прямиком на прилавок. Первые соки в красивой, а главное, удобной 3-литровой упаковке уже поступили к официальному представителю «Зоринского сада» — торговую сеть «Дары Обояни». Здесь же устроили дегустацию для курян. Оценить качество продукта мог любой желающий.
«Неплохой, не окисленный. — Чисто прямой отжим. Кроме яблок больше ничего. — Да, неплохого качества. — Прелесть!»
Срок хранения сока – 9 месяцев. Однако, раскупают его в считанные дни. Найти новинку можно в любых магазинах официального представителя «Зоринского сада» — «Дары обояни». Торговые точки расположены во всех районах города.
Максим Парамонов, представитель торговой сети «Дары Обояни»: «На сегодняшний день сок «Зоринского сада» можно приобрести в торговой сети «Дары Обояни», которая насчитывает на сегодняшний день 12 магазинов. 10 из них находятся в городе Курске и два — в Курчатове».
Кстати, недавно по просьбе покупателей, новый магазин открыли на проспекте Дериглазова по адресу: улица Ивана Никитина 1в, возле ТЦ «Европа». Яблоки и соки сюда, как и во все остальные торговые точки официального представителя «Зоринских садов», поступают напрямую из Обояни, без посредников. Реализовать такую отечественную продукцию в регионе удается при поддержке областной администрации.