Италия попросит ЮНЕСКО признать эспрессо частью нематериального наследия человечества

Италия подала заявку на включение традицию изготовления и пития эспрессо в список нематериального наследияЮНЕСКО . Об этом сообщаетThe Guardian . Как пишет издание, эспрессо появился в конце XIX века в Турине, после чего быстро стал органичной частью итальянской культуры, популярным во всем мире. На данный момент, до 90% жителей Апеннинского полуострова пьют хотя бы одну чашку этого напитка ежедневно. «Эспрессо — это подлинный ритуал и выражение нашей социальной общности, которая отличает нас во всем мире», — сообщил заместитель министра сельского хозяйства Италии Джанмарко Чентинайо,...