Человеку нужны витамины, макро- и микроэлементы. Вместо выпечки и фастфуда лучше сделать выбор в пользу жирных кислот. Кроме того, можно есть свежие овощи, зелень и фрукты, употреблять кисломолочные напитки без сахара, а также сложные углеводы - гречку, овсянку и хлеб с отрубями.
Пациентам, перенесшим коронавирус, следует уделять особое внимание своему рациону.
В список нежелательных продуктов входят сахар, картофель, рис. Они могут спровоцировать воспалительные процессы.
Постковидный синдром - это повышение воспалительной активности в организме, поэтому здесь эффективна противовоспалительная диета.
Об этом "Известиям" рассказал директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.
"Подобное лежит в основе возрастных болезней - гипертонии, атеросклерозов, онкозаболеваний, поэтому здесь эффективна противовоспалительная диета", - пояснил он.
После болезни нужно отказаться от потребления продуктов с высоким гликемическим индексом. Речь идет о быстрых углеводах.
Также надо исключить пальмовое, подсолнечное, соевое масла, маргарин, сосиски, сардельки, рыбу с картофелем и грибами, считает врач-терапевт Екатерина Есакова.
"Подобная еда приводит к скачку уровня сахара в крови, а он вызывает всплеск воспалительных маркеров", - отметила она.
Ранее врач-диетолог, терапевт "ФИЦ питания и биотехнологии" Тамара Прунцева перечислила самые вредные блюда из картофеля.