Булочно-кондитерский комбинат Казани вдвое увеличит производство хлеба. Этого будет достаточно для обеспечения миллионной Казани и ближайших районов важным социальным продуктом. Мощности увеличат благодаря реализация проекта модернизации. Финансовую поддержку оказал СМП Банк.
Свежевыпеченные изделия слетают по производственной линии. Батоны занимают треть от продукции булочно-кондитерского комбината Казани. Самым популярным остается формованный хлеб, но предприятие столкнулось с проблемой – заводских мощностей выпекать его – не хватало.
Булат Кутдусов, генеральный директор АО «Булочно-кондитерский комбинат
— Мы не могли выдать новый ассортимент, были ограничены по печным мощностям. Есть потребность у населения, но мы могли замесить тесто, а вот печных мощностей не хватало.
Увеличить производственные мощности в два раза – позволит новый крупномасштабный проект. Он стал возможным благодаря финансовой поддержке СМП Банка. Льготный инвестиционный кредит в рамках государственной программы, позволил хлебопекарному предприятию – модернизировать производство.
Александр Левковский, председатель правления АО «СМП Банк»
— Мы заинтересованы в каждом клиентском сегменте найти предприятия, которые динамично развиваются и продукция которых реально нужна. Тем более Татарстан – регион, где этот продукт любят. Здесь большие перспективы.
Финансирование открыло комбинату – новые перспективы. К двум линиям выпечке ржаного и пшеничного хлебов – добавилась еще одна. Мощностью 25 тонн изделий – в сутки. И теперь всего один завод может обеспечить хлебом миллионную столицу Татарстана. А также ближайшие города.
Запуск новой линии вывел комбинат в лидеры среди хлебозаводов Казани по производству формового хлеба. Теперь в сутки здесь будут выпускать более 70-ти тонн социально значимого продукта. Сразу на трёх линиях, чтобы он оказывался на магазинных полках Казани и других районов Татарстана
Такое количество хлеба говорит о том, что продовольственная безопасность в Казани и соседних районах будет обеспечена в полном объёме. К тому же, завод производит не только премиальный хлеб, но и так называемые социальные изделия эконом-класса, доступные всем слоям населения.
Наиль Залаков, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан
— Министерство сельского хозяйства не может не радовать тот факт, что население республики будет обеспечено качественным, недорогим хлебом.
Новую производственную линию на булочно-кондитерском комбинате Казани открыли в торжественной обстановке. После того, как перерезали красную ленту, гости отправились на выставку продукции. Её и будут выпускать – на современных пекарных станках. Реализация первого этапа модернизации производства обошлась в 56,5 миллионов рублей. Общий бюджет оценивается в 254 миллиона. Обновленное хлебопекарное оборудование позволит предприятию вдвое увеличить проектную мощность. До 170-ти тонн хлебобулочных изделий в сутки.
Вадим Струминский, Сергей Павлухин