В Международный день пряника в Музейно-выставочном центре г.Аши состоялась увлекательная встреча с мастером-пряничником Юлией Романюк из города Миньяра. Юлию смело можно назвать единственным специалистом в муниципалитете, сохранившим традиционную технологию выпечки старинных русских печатных пряников, используемых ещё три столетия назад. Особое внимание привлекло участие учеников МБОУ «СОШ №4» им. Героя России Конопелькина Е.Н. г.Аши, которые получили возможность самостоятельно приготовить и испечь настоящие русские пряники — особое древнее лакомство. Это прекрасный пример объединения искусства кулинарии и культурного наследия, способствующий воспитанию патриотизма и уважения к историческим корням наших предков. Ирина Рябухина Фото: Константин Комышев
Встреча с матером была посвящена не обычным пряникам, а уникальному изделию — «тетёрам», известному своими особыми витыми формами и традиционным рецептом, популярным среди жителей Каргополя, Мезени, Архангельска и окрестных селений вдоль берегов реки Мезень.