Пришло время выращивать и наслаждаться полезными и свежими витаминами
Когда март подходит к концу, и на носу уже апрель, в необогреваемой теплице можно открывать дачный сезон. В этот период хабаровские дачники отдают предпочтение культурам с небольшим сроком созревания, устойчивым к пониженным температурам в ночное время. Пришло время выращивать и наслаждаться полезными и свежими витаминами на грядке - укроп, петрушка, мелисса, мята, салат, редис.
Петрушка
Петрушка - одна из любимых пряных трав многих хозяек. Культивировать в теплицу зелень можно весной. Обычно ее сеют в конце марта. Несмотря на более медленный рост, по сравнению с другими зелеными культурами петрушка, богатая витаминами, дает обильный урожай.
Для прорастания петрушки нужна температура почвы от 2 до 4°C. Подготовка семян (вымачивание трое суток) повышает всхожесть. Семена сажают на глубину в один сантиметр, петрушка предпочитает хорошее освещение, требует регулярного полива, рыхления и прореживания. Оптимальная температура для роста 12-18°C. Урожай собирают через 50-60 дней при высоте кустиков 10 сантиметров.
Укроп
Укроп можно сеять как в марте, так и в апреле, посев возможен и в парнике без отопления. Культура устойчива к холоду и недостатку света, предпочитает рыхлую, умеренно влажную почву. Семена укропа содержат эфирные масла, замедляющие прорастание, поэтому рекомендуется замачивание на 72 часа для ускорения всходов.
Семена углубляют на два сантиметра с расстоянием до 10 сантиметров между рядами. Оптимальная температура для роста 15-20°C, но рост возобновляется и при достижении 8°C. Укроп растет как на солнце, так и в тени, требует умеренного полива. Первый урожай можно получить через 30-40 дней.
Лук на перо
Выращивание лука - прекрасное решение для весенней теплицы. Для оперативного получения свежей зелени идеально подходят сорта лука с минимальным или отсутствующим периодом покоя, такие как шнитт, батун, шалот и многоярусный. Эти культуры быстро наращивают сочную листву и неприхотливы в уходе. Посадку лука начинают, когда грунт прогреется до 5-7 градусов Цельсия.
Для посадки отбирают небольшие луковицы диаметром три-четыре сантиметра, слегка обрезают верхушку и замачивают в теплой воде, слабом растворе марганцовки на 15-30 минут. Подготовленные луковицы высаживают в почву, соблюдая интервал около пяти сантиметров между экземплярами. После посадки грядку необходимо полить.
Для оптимального роста луку необходимо достаточное количество света, рыхлый грунт, умеренный полив, избегая избыточной влажности, и температура в пределах 15-22 градусов Цельсия. Лук способен перенести кратковременные заморозки до -3°C, однако лучше всего растет при стабильной теплой погоде.
Урожай собирают через 20-30 дней, когда перья достигнут высоты 20-25 сантиметров.
Мята
Многие хозяйки считают, что мята должна быть в каждом доме. Листья этой культуры придают блюдам освежающий вкус и аромат, популярны в качестве специи у кулинаров всего мира.
Среди множества сортов мяты особенно выделяется перечная мята (Mentha piperita), известная своим богатым составом полезных веществ, а также насыщенным мятным вкусом и ароматом.
Широко известно применение мяты в чайных напитках - она обогащает их полезными элементами и дарит освежающий эффект.
Свежие листья мяты часто добавляют в овощные и мясные салаты. Также она популярна в фруктовых салатах и различных десертах, начиная от мятного мороженого и заканчивая украшением из свежего листика мяты, который венчает практически любое сладкое угощение.
Уникальность мяты заключается в ее неповторимом освежающем и слегка прохладном аромате, который обусловлен наличием особых эфирных масел в листьях.
Сажать мяту рекомендуется весной, в апреле, или в начале августа. Важно учитывать ее способность к быстрому разрастанию, что может привести к вытеснению других растений.
Растение предпочитает рыхлые и плодородные почвы с хорошим освещением. Она также может расти на известковых почвах, однако ее аромат при этом будет менее выраженным.
Мяту можно сеять непосредственно в грунт или выращивать дома в горшках, а затем пересаживать в огород (либо оставить в горшках). Растение также эффективно размножается корневыми черенками с почкой возобновления, когда на них уже сформировалось около пяти листьев. Отрезанные черенки помещают в грядки, присыпают землей, поливают, и вскоре они укореняются. Этот способ позволяет сохранить характеристики вида и сорта.
Зелень хорошо развивается при умеренной влажности, однако периодическое опрыскивание поможет защитить ее от пыли. Полив следует проводить регулярно, примерно три раза в неделю, но умеренно.
Мелисса
Мелисса - находка для любителей изысканных вкусов, стремящихся объединить освежающий цитрусовый запах с нежным привкусом мяты, обогащенным легкими медовыми оттенками.
Посев мелиссы возможен с марта до конца лета и даже поздней осенью перед наступлением холодов. Однако оптимальное время для посадки - конец весны. Это обеспечит дружные и здоровые ростки. Процесс посадки прост: создайте небольшие канавки, тщательно увлажните их, распределите семена равномерно и слегка присыпьте землей. Важно не углублять семена более чем на полтора сантиметра. Первые ростки появятся примерно через три недели. Их необходимо проредить, оставив между растениями около 20 сантиметров.
Мелисса не требует особого внимания. Уход за ней несложен, но в первый год после посадки молодые растения нуждаются в большей заботе. Сорняки могут нанести вред, поэтому необходимо тщательно удалять даже небольшие сорные травы.
Полив должен быть регулярным, но не чрезмерным. Взрослые растения практически не нуждаются в поливе, за исключением периодов засухи. Мульчирование поможет предотвратить рост сорняков и сохранить влагу в почве.
Удобрение требуется всего один раз за сезон, в начале периода роста. Рекомендуется использовать комплексное минеральное удобрение.
Салат
Салат, или латук, - популярная и неприхотливая культура. Для раннего употребления выбирают листовые сорта. Для непрерывного получения урожая семена высевают с интервалом в две недели в бороздки глубиной до одного сантиметра. Оптимальная температура для роста - 15-20°C, выдерживает кратковременные заморозки до -3°C. Салат легко переносит недостаток солнца, но требует умеренного полива и рыхления. Урожай можно собирать через 25-35 дней после всходов.
Шпинат
Шпинат - полезное растение, но хозяйки довольно редко используют его для приготовления гарнира. Обычно он служит основой для салатов.
Эта культура обладает высокой устойчивостью к холоду. Молодые побеги переносят заморозки до -6°C, что делает его прекрасным вариантом для ранней посадки. Посев шпината возможен при прогреве почвы до 2-5°C. Оптимальная температура для роста и развития после появления всходов - 12-18°C.
Семена шпината углубляют на один сантиметр. В процессе роста растение требует хорошего освещения, хотя переносит и небольшую тень. Уход за шпинатом включает умеренный полив, удаление сорняков и рыхление грунта. Если рост замедляется, можно подкормить посадки азотными удобрениями, например, раствором мочевины (одна столовая ложка на 10 литров воды).
Урожай шпината собирают через месяц после появления всходов, когда листья достигают длины до 10 сантиметров.
Редис
Редис - самый популярный весенний овощ, его ценят за скороспелость и вкусовые качества. Редис мы любим за сочный, свежий, чуть острый вкус и чаще всего используем в салатах. Эту культуру любят дачники и используют для раннего посева. Скороспелые сорта созревают за 20-25 дней. Возможен подзимний посев. Оптимальная температура для роста 10-18°C. Сеют на глубину до одного сантиметра на расстоянии трех сантиметров. Важен регулярный полив для избежания горечи и пустот. Уход включает прореживание, удаление сорняков и рыхление. Урожай собирают через 18-25 дней. Для зелени важны: закрытие теплицы на ночь, проветривание днем, полив в предобеденное время и органические удобрения.
Выращивание зелени в тепличных условиях весной - это интересное и полезное занятие. Грамотный подбор растений, к примеру, салата, шпината, укропа и петрушки, вместе с внимательным уходом гарантирует вам ранний сбор зелени, которая обогатит ваши блюда восхитительными ароматами и витаминами.
Материал составлен с помощью ИА Оgorod.ru