Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Фигура будет как у актрисы Голливуда! Готовим ПП-торт «Красная дорожка»: едим — и килограммы улетают. Этот воздушный торт поразит вас своей мягкой текстурой и изысканным вкусом. Готовится просто, из доступных ингредиентов, а результат превзойдет все ожидания! Нежный, слегка шоколадный вкус с фруктовыми нотками — идеальное начало дня! Для тортика нужна форма в виде продолговатого прямоугольника, чтобы получилась красная дорожка.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 350 г 1% кефира;
- 165 г цельнозерновой рисовой муки;
- 4 г разрыхлителя;
- 10 г какао-порошка;
- 5 капель красного пищевого красителя;
- подсластитель (по вкусу);
- щепотка соли;
- 200 г рикотты;
- 100 г мягкого обезжиренного творога.
Приготовление
1. Возьмите яйца, отделите белки от желтков. Белки взбейте с солью до устойчивых пиков.
2. Смешайте желтки с кефиром, мукой, разрыхлителем, какао, красителем и подсластителем.
3. Аккуратно введите белки в тесто, перемешивая снизу вверх.
4. Вылейте тесто в форму шириной 16 см (застеленную фольгой) и выпекайте 40 минут при 180 °C.
5. Для крема смешайте рикотту, творог и подсластитель.
6. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа, промажьте кремом. Покрошите верхушку для украшения. Оставьте торт в холодильнике на ночь для пропитки.
Ранее мы готовили быстрый рулет «Гости на пороге». Медовый десерт за 15 минут!