Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Простой рецепт белорусских драников
Картофельные драники — традиционное блюдо белорусской кухни. Они отлично подходят для сытного ужина и готовятся всего за 20 минут.
Продукты
- Картошка — 500 г
- Мука — 2 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Приправы
- Яйцо — 1 шт.
- Масло
Рецепт
Картошку натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте натертый лук, яйцо, муку, посолите и поперчите, перемешайте. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лепешки с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной.
- Чтобы драники были хрустящими, не добавляйте слишком много муки.
- Для пикантности можно добавить чеснок или натертый сыр.
Попробуйте также колобки из творога с хрустящей корочкой .