Нежный внутри, золотистый снаружи: идеальный запеченный картофель за 15 минут
Даже самое простое блюдо может превратиться в кулинарное произведение искусства. Сегодня мы поделимся простым рецептом запечённого картофеля, который точно понравится всей вашей семье.
Фото: flickr.com by telepathicparanoia, https://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.0/
Запечённый картофель с сыром
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 0,5 столовой ложки соли;
- свежая зелень;
- 80 г сливочного масла;
- 50 г твердого сыра.
Приготовление
- Очистите картофель.
- В кастрюле вскипятите воду и добавьте соль.
- Отварите картофель до полуготовности.
- Мелко нарежьте зелень.
- В форму для запекания выложите картофель так, чтобы между кусками оставалось немного места.
- В каждом куске сделайте небольшие углубления.
- Положите в углубления кусочки сливочного масла и посыпьте нарезанной зеленью.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке и посыпьте им блюдо.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда форму с картофелем на 10-15 минут.
- Когда масло и сыр расплавятся, картофель будет готов.
Подавайте блюдо горячим. Оно получится нежным, ароматным, с аппетитной сырной корочкой и вообще невероятно вкусным.
Уточнения
Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).
Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока.