Фото: Shutterstock/FOTODOM
Кто сказал, что пельмени не могут быть полезными? Мы предлагаем рецепт, который позволит наслаждаться любимым блюдом, не нарушая принципов правильного питания.
Ингредиенты для теста:
- мука цельнозерновая — 200 г;
- вода — 100 мл;
- соль — щепотка.
Для начинки:
- куриный фарш (или индейка) — 300 г;
- лук — 1 шт.;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Приготовление:
- Замесите тесто: смешайте муку, воду и соль. Вымешивайте до эластичности, затем дайте тесту отдохнуть 20 минут.
- Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью, перцем и зеленью.
- Раскатайте тесто, вырежьте кружки и положите на каждый немного начинки. Слепите пельмени.
- Варите их в подсоленной воде 5–7 минут до готовности.
Подавайте пельмени с натуральным йогуртом или легким соусом. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от любимой еды. Приятного аппетита!
Ранее также сообщалось о правилах сочетания продуктов . Эти советы сделают ваше питание более полезным и комфортным.