Доцент кафедры индустрии общественного питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров рассказал, что в день следует употреблять не более четырёх чашек чёрного чая, трёх стаканов свежевыжатого яблочного сока и половины плитки горького шоколада.
- Gettyimages.ru
В беседе с Life.ru эксперт отметил, что в этих продуктах содержатся дубильные вещества (танины), которые могут вызвать мигрень.
«Лидер по содержанию танинов — красная фасоль. Также среди овощей с танинами — ревень и тыква», — сказал Быстров.
По словам специалиста, также танины есть в гранате, яблоках, грушах, айве, черноплодной рябине, клюкве, ежевике, вишне, кизиле и винограде.
Врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН посоветовала выбирать зерновой кофе и выпивать не более 100 мл напитка в первой половине дня.