Архив progorodsamara.ru
Любителям салатов предлагаем новый, оригинальный рецепт, способный удивить сочетанием вкусов – салат «Переполох». Он прост в приготовлении и не требует длительного пребывания у плиты, сообщает источник.
Ингредиенты:
- Куриное филе (вареное) – 200 г
- Капуста пекинская – 300 г
- Шампиньоны – 150 г
- Лук зеленый – 5-6 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 1 ст. ложка
- Сметана – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Вымойте и обсушите шампиньоны, нарежьте их пластинами.
- Нарежьте вареное куриное филе кубиками.
- Нашинкуйте пекинскую капусту.
- Натрите морковь на средней терке.
- Мелко нарежьте зеленый лук.
- Обжарьте шампиньоны с луком на растительном масле до золотистого цвета.
- В салатнике соедините все подготовленные ингредиенты.
- Для заправки смешайте сметану и майонез, добавьте измельченный чеснок.
- Заправьте салат, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 10-15 минут.