Клубника и шоколад будто созданы друг для друга. О том, как приготовить красивый и вкусный десерт своими руками, расскажем жителям Ульяновской области в новом обзоре.
Чтобы у вас получилось сделать лучшую клубнику в шоколаде, стоит соблюдать простые правила:
• Клубнику надо выбирать свежую, достаточно упругую, без вмятин, среднего размера.
• Не мойте клубнику заранее, делайте это непосредственно перед окунанием в шоколад.
• Тщательно просушите клубнику после того, как ее помоете. Для этого пригодятся бумажные полотенца. В противном случае шоколад просто не будет держаться на ягоде.
• Перед тем как окунать клубнику в шоколад, оставьте ее на 15 минут при комнатной температуре. Иначе на ней может появиться конденсат.
Вы можете использовать любой ваш любимый шоколад — молочный, белый, темный, горький, розовый. Имейте в виду: чем ниже содержание масла какао, тем легче шоколад пригорает.
• Самый насыщенный шоколадный вкус выйдет с горьким, он же лучше всего плавится.
• Подойдет и качественный бельгийский шоколад. Вкус насыщенный, текстура кремовая, высокое содержание какао, привлекательный блеск.
После приготовления десерта хранить его нужно строго в холодильнике не более суток.
Подробнее в сюжете:
Если у вас есть интересные видео и вы хотите стать героями нашего топчика, присылайте их на почту: aki-press@bk.ru.
Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм, Одноклассниках, Вконтакте и Дзен.