Диетолог Русакова назвала творожный сыр самым полезным для пожилых людей
Творожные сыры являются наиболее полезным вариантом для людей старшего возраста. Об этом заявила врач-диетолог Дарья Русакова.
Этот продукт содержит важные питательные вещества, включая кальций, легкоусвояемый молочный белок и аминокислоту триптофан, которая помогает снизить уровень стресса и улучшить качество сна. Однако диетолог обратила внимание, что в сырах также присутствуют холестерин и соль, что требует умеренного потребления.
«Людям пожилого возраста необходимо есть сыр для укрепления костной ткани, восполнения белковой составляющей. Отдавать предпочтение нужно творожным, поскольку в них меньше жира, холестерина и соли», — пояснила в беседе с «Москвой 24».
Особое значение имеет качество продукта. Диетолог подчеркнула, что следует выбирать сыры с натуральным составом, без заменителей молочного жира и белка. На рынке представлено множество сырных продуктов, которые не обладают такой же питательной ценностью, как настоящий сыр. Внимательное изучение состава поможет сделать правильный выбор и получить максимум пользы от употребления этого продукта.
Ранее Life.ru рассказывал, что в университете РОСБИОТЕХ создали функциональный сыр с добавлением боярышника. Продукт полезен для сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, а также хорошо подходит для людей старшего возраста.