Чашка кофе, unsplash.com by freddie marriage fredmarriage is licensed under Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication
Vogue: преимущества добавления коллагена в кофе
В утренний кофе можно добавлять коллаген в виде порошка. Поскольку коллаген — это устойчивый белок, который не разрушается даже при нагревании, его можно добавлять в утренний кофе. Он не только повышает уровень аминокислот, но и потенциально может ослабить воздействие кофеина на выработку кортизола.
Что делает кофе с коллагеном
Такой напиток даёт множество преимуществ. Коллаген является основным структурным белком для тканей организма и действует как каркас. Он важен для женщин в период менопаузы, когда естественным образом снижается уровень эстрогена (гормона, отвечающего за эластичность и упругость кожи). Вещество также может помочь при болях в суставах и мышцах.
В зависимости от того, сколько коллагена вы добавляете в горячий напиток, вам нужно помешивать или взбивать в течение минуты или двух, чтобы разбить его комочки.
Если вы следите за потреблением белка, считайте белок из коллагена дополнительным источником, а не основным белком.