Шалфей, source: David Stang. First published at ZipcodeZoo.com by Photo by David J. Stang is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International
Чай с шалфеем устранит бессонницу и уменьшит стресс
Название шалфея (Salvia) происходит от латинского глагола salvare. Оно означает спасать, излечивать, сохранять — и эти свойства ароматической средиземноморской траве приписывают с древних времен.
Средство против воспалений
Самым большим преимуществом шалфея является высокое содержание активных эфирных масел, дубильных веществ и витаминов. Уникальное сочетание очень эффективно не только против воспалений, но, например, и против грибков на ногах. Шалфей очень эффективен при боли в горле, воспалении зубов и десен.
Растение можно использовать при укусах насекомых, чтобы снять отек, боль и зуд — просто разомните или разотрите один лист и приложите его к пораженному участку.
Чай
Чай, приготовленный из шалфея, помогает при повышенном потоотделении, уменьшает метеоризм и поддерживает обмен веществ, устраняет бессонницу и проявления стресса.
Шалфей — мощная трава, и она не подходит для длительного применения. Рекомендуемое количество — 1 чайная ложка сухих листьев на 250 мл кипятка. Чай пьют 3 раза в день. Шалфей не следует употреблять беременным женщинам и детям до 12 лет.
Мясо и макароны
Свежий и сушеный шалфей оставляет великолепное послевкусие к свинине и говядине, а также к утке и рыбе. Использовать его можно также в измельченном виде для добавления в мясной фарш, паштеты. Шалфей как приправа хорошо подходит к макаронным изделиям.