Постное рыбное блюдо — отличный вариант для тех, кто придерживается поста или предпочитает легкие и полезные блюда.
Рецепт приготовления рыбы на пару с овощами.
Ингредиенты:
Филе белой рыбы (например, треска, минтай, хек) — 400 г
Морковь — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, перец, специи (по вкусу)
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Инструкции:
Подготовка овощей:
Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Кабачок нарежьте полукружиями.
Перец очистите от семян и нарежьте полосками.
Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
Маринад для рыбы:
В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и специи по вкусу.
Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем и полейте маринадом. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
Приготовление на пару:
В пароварке или мультиварке разложите овощи на дно, сверху выложите филе рыбы.
Готовьте на пару около 20-25 минут до готовности рыбы и мягкости овощей.
Подавайте рыбу с овощами, украсив свежей зеленью и долькой лимона.
Это легкое и полезное блюдо отлично подойдет для ужина или обеда во время поста.
Ранее жителям Тетюшского района, кто соблюдает пост, предлагали проготовить Постные котлеты из картофеля.
На нашем сайте Вы найдете рецепты постных блюд в специальном разделе «Полезные советы, рецепты».
фото сгенерировано Kandinsky 3.1