Панацея от колбасы – орехи и фасоль
Специалисты Роскачества предупреждают – резкое исключение продуктов животного происхождения во время Великого поста может обернуться стрессом для организма. Справиться с чувством голода и разнообразить меню, по их мнению, помогут орехи и бобовые. А разнообразные овощи и фрукты не только обогатят рацион витаминами и минералами, но и помогут поддерживать баланс питательных веществ.
При этом грамотное планирование питания и использование полезных продуктов помогут избежать искушений и срывов.
В ведомстве также напомнили, что нельзя забывать об употреблении достаточного количества воды. Она не только утоляет жажду, но и помогает контролировать аппетит, поддерживать оптимальный уровень энергии и улучшать обмен веществ. Для разнообразия можно добавлять в воду лимон, мяту или имбирь.
Масло масляное небезопасное
Даже тем, кто не придерживается Великого поста, ученые посоветовали убрать из завтрака бутерброд со сливочным маслом, заменив его, например, салатом с овощами и яйцом, заправленным ложкой растительного масла. Рацион с насыщенными жирами, подтверждают исследования, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
С одной стороны, сливочное масло содержит питательные вещества, витамины А и D, что полезно для иммунитета, кожи, ногтей, волос и нервной системы. А с другой – в большом количестве плохо влияет на сосуды и сердце. Допустимая порция сливочного масла в день для взрослого человека, не испытывающего проблем со здоровьем, – не более 30 граммов.
Совсем отказаться от сливочного масла врачи советуют людям с повышенным уровнем холестерина, атеросклерозом, а также при остром панкреатите и избыточном весе.