Фото: Shutterstock/FOTODOM
Хотите приготовить что-то простое, но вкусное? Рыбные оладьи — идеальный вариант! Они готовятся быстро, содержат минимум калорий и станут отличным блюдом для всей семьи.
Ингредиенты:
рыбное филе (например, треска) — 500 г;
яйца — 2 шт.;
натуральный йогурт — 100 г;
цельнозерновая или овсяная мука — 2−3 ст. л.;
лук — 1 шт.;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Пропустите рыбу и лук через мясорубку или измельчите в блендере.
Добавьте в фарш яйца, йогурт, соль и перец. Всыпьте муку и перемешайте до получения густого теста.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте оладьи на среднем огне под крышкой.
Если оладьи подрумяниваются, но внутри остаются сыроватыми, уменьшите огонь и готовьте до полной готовности.
Ранее также сообщалось о рецепте сытного и в то же время легкого сливочного салата с нутом. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматную заправку и приятную текстуру.