Сбор клубники, Designed by Freepik is licensed under Public domain
Названы ошибки, которые многие совершают во время мытья клубники
Помимо сладкого и приятного вкуса, клубника содержит много питательных веществ. Но люди очень часто совершают одну и ту же ошибку при её мытье.
Особенности процесса
Мытье клубники обязательно, если мы хотим употреблять качественные ягоды. Это связано с тем, что они часто содержат остатки пестицидов, которые удаляются только после тщательного мытья.
Обычно ягоду кладут в дуршлаг, прежде чем опускать в воду. Это самый распространенный метод, но он не так полезен, так как он может сократить время хранения ягод. Так они быстрее сгниют, даже если вы будете хранить их правильно.
Клубника очень легко впитывает влагу. Из-за этого ягоды станут более восприимчивыми к бактериям.
Есть еще одна очень распространенная ошибка, которую мы совершаем. Во время мытья многие из нас удаляют плодоножку, чтобы клубнику было легче употреблять. Она служит для защиты плодов от различных микроорганизмов. Таким образом, слишком раннее ее удаление может сделать ягоду уязвимой для микробов всех видов.
Но, кроме того, эта ошибка может снизить долговечность клубники. Как отмечают эксперты, время хранения клубники в таком случае не будет таким долгим.