Какие ножи лучше купить для кухни

Критерии, которые важно учесть при выборе, а также подборка хороших вариантов. Какие виды кухонных ножей бывают Одним ножом на кухне никак не обойтись. Лучше приобрести хотя бы пару инструментов с различной длиной лезвий и предназначением. К так называемой «поварской тройке», то есть базовому набору, относят универсальный, овощной и шеф-нож, хотя выбор ими не ограничивается. Рассмотрим самые популярные варианты и их особенности. Шеф-нож (поварской нож) — главный инструмент на кухне, отличающийся внушительными размерами. Его лезвие достигает длины 15–30 см при ширине 2–5,5 см. Прибор...