Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Ароматная картошечка с минтаем — это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для семейного ужина. Минтай — доступная и полезная рыба, а в сочетании с картофелем и специями она превращается в настоящий кулинарный шедевр. Для этого блюда лучше использовать филе минтая, чтобы избежать лишних хлопот с косточками.
Ингредиенты:
Филе минтая — 500 г
Картофель — 6–8 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 3 ст. ложки
Соль, перец, специи — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до полуготовности. Нарежьте лук и морковь, обжарьте их на отдельной сковороде до мягкости. Филе минтая нарежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите. В глубокую сковороду или сотейник выложите слоями: картофель, лук с морковью и филе минтая. Добавьте специи и измельчённый чеснок. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Ароматная картошечка с минтаем — это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте этот рецепт, и он станет любимым блюдом вашей семьи!
Ранее сообщалось, как приготовить ленивые пироги с сосисками за пять минут.