Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
ПП-лазанья с баклажаном — это блюдо, которое получается сытным, низкокалорийным и идеально подходит для правильного питания. На порцию в 200 г приходится около 150 ккал.
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана;
- 200 г нежирного фарша (куриного или индейки);
- 1 банка томатной пасты или измельченных помидоров;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г обезжиренного творога или греческого йогурта;
- 50 г нежирного сыра (например, моцарелла);
- соль, перец, специи — по вкусу (базилик, орегано).
Приготовление
- Баклажаны нарежьте тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке до мягкости.
- Лук и чеснок обжарьте с фаршем до готовности, добавьте томатную пасту, специи и тушите 5–7 минут.
- В форму для запекания выложите слоями: баклажаны, фарш, творог (или йогурт). Повторите слои. Сверху посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в духовке при 180 °C 20–25 минут до золотистой корочки.
Ранее сообщалось, что суп из соленых лисичек легкий и низкокалорийный, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой. В нем всего около 40 ккал на 100 г.