Великий пост — время, когда многие сталкиваются с ограничениями в питании, и кажется, что о вкусных и сладких блюдах придется забыть.
Однако тюменский кондитер Анастасия Семянива уверена: это заблуждение. Она поделилась простым рецептом постных рогаликов, которые порадуют даже в период строгих ограничений в пище, сообщает Тюменская область сегодня.
Вам понадобятся:
Минеральная вода (обязательно соленая) — 120 г;
Растительное масло — 110 г;
Мука — 300 г;
Джем — 50 г.
Этапы приготовления:
Смешайте растительное масло и минеральную воду до состояния эмульсии, затем добавьте просеянную муку.
Замесите нежное тесто, накройте его полотенцем и дайте постоять 20 минут, периодически обминая.
Разделите тесто на две части, каждую раскатайте в ровный круг.
Разрежьте круги на треугольники, как циферблат часов.
На каждый треугольник выложите густой джем (важно, чтобы он не вытек при выпекании).
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Готовые рогалики посыпьте сахарной пудрой. Для более насыщенного вкуса можно добавить в пудру немного корицы.
Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусной выпечкой в пост, не нарушая традиций.