Фото: Shutterstock/FOTODOM
Белый хлеб — привычный, но не самый полезный продукт. Изготовленный из рафинированной муки, он содержит «пустые» калории и почти лишен витаминов и минералов. Его употребление может вызывать резкие скачки сахара в крови, что особенно опасно для людей с диабетом или лишним весом. Глютен в составе белого хлеба также может провоцировать проблемы с пищеварением, такие, как запоры и метеоризм.
Вместо белого хлеба выбирайте более полезные альтернативы. Цельнозерновой хлеб сохраняет клетчатку, витамины группы B, магний и железо, поддерживая стабильный уровень сахара и улучшая пищеварение. Ржаной хлеб богат клетчаткой, а хлеб на закваске легче усваивается благодаря полезным бактериям. Для тех, кто избегает глютена, подойдут варианты из гречневой, рисовой или киноа-муки.
При выборе хлеба обращайте внимание на состав: на первом месте должна быть цельнозерновая мука, а количество ингредиентов — минимальным. Замена белого хлеба на полезные альтернативы — это простой шаг к улучшению здоровья и самочувствия. Попробуйте — и вы заметите разницу!
Ранее также сообщалось о правилах сочетания продуктов . Эти советы сделают ваше питание более полезным и комфортным.