177594717759481775949
В Республике Саха (Якутия) проходят соревнования регионального этапа чемпионата профессионального мастерства среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс». Одной из ключевых площадок проведения состязаний стал Жатайский техникум, где участники демонстрируют свои навыки по пяти компетенциям: «Поварское дело», «Мастер по приготовлению пиццы», «Массажист», «Блинопёк» и «Рисование пуговицами».
На днях завершились соревнования по компетенции «Поварское дело», в которых приняли участие 11 конкурсантов из Якутска, Жатая и Сунтарского улуса. Участники выполнили два модуля: приготовили цезарь с сёмгой в авторской интерпретации и горячее блюдо из рыбы с картофельным пюре. Особенностью задания стало вскрытие «тайного ящика» за день до начала чемпионата, что внесло 30% изменений в конкурсное задание и добавило сложности.
«Я долго и тщательно готовился. В прошлом году на чемпионате я занял второе место, и в этом году тоже ставлю цель победить», — поделился Валерий Фадеев, студент Якутского технологического техникума сервиса им. Ю.А. Готовцева.
Вчера на базе техникума прошёл конкурсный день по компетенции «Приготовление пиццы». Участники за два часа приготовили две пиццы — «Четыре сыра» и «Пепперони». Все конкурсанты справились с заданием раньше отведённого времени, а их изделия получились достойными уровня итальянских пиццерий!
«Абилимпикс — это замечательный чемпионат! Он даёт возможность людям с особенностями здоровья преодолеть психологические барьеры и попробовать себя в разных ремёслах», — отметил Семён Горохов, представитель Жатайского техникума.
Имена победителей регионального этапа чемпионата «Абилимпикс» станут известны 25 марта. Чемпионат продолжает вдохновлять участников на новые достижения, доказывая, что профессиональное мастерство и творчество не знают границ.