Запекаем рыбу в лаваше — вкусно, быстро и без лишней возни на кухне
Когда времени на готовку мало, но хочется чего-то вкусного, сочного и лёгкого, этот рецепт станет настоящей находкой. Нежная рыба, ароматные овощи и расплавленный сыр — всё это в хрустящем лаваше, который заменит традиционное тесто.
Фото: Designed by Freepik by freepik is licensed under Public domian
Приготовлен рыбы
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы (минтай, хек) — 500 г
- Лаваш тонкий — 1 упаковка
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сметана — 200 г
- Сыр — 120 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Лимонный сок — 40 г
- Специи для рыбы, соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как приготовить:
- Подготовка рыбы: нарежьте филе порционными кусочками, сбрызните лимонным соком, приправьте специями.
- Лук нарежьте и слегка обжарьте на сковороде.
- Помидоры порежьте тонкими кружочками.
- Сыр натрите на тёрке.
- Сборка: лаваш разрежьте на квадраты. На каждый кусочек выложите слой лука, рыбу, помидор, сыр и сметану.
- Заверните в конверты, выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
- Запекание: отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, пока не появится золотистая корочка.
- Подача: украсьте зеленью и подавайте горячим.
Почему стоит попробовать этот рецепт
- Просто и быстро — минимум усилий, максимум вкуса.
- Полезно — рыба богата Омега-3, а овощи добавляют витамины.
- Лёгкое блюдо — подходит даже для тех, кто следит за фигурой.
- Универсальность — можно использовать любую нежирную рыбу и менять ингредиенты по вкусу.
Этот рецепт — идеальное сочетание простоты, пользы и насыщенного вкуса. Отлично подойдёт для быстрого ужина или лёгкого обеда!
Уточнения
Лава́ш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, Балкан, и Среднего Востока.