Пожалуй, сложно найти дом или квартиру, в которой бы хоть раз не появлялась плесень: черные точечки на швах между кафельной плиткой, белый пушистый налет на забытой в углу холодильника морковке… Между тем, наличие плесени — явление не столь уж безобидное. О том, чем опасна плесень и какие ее виды можно встретить в наших домах, рассказывает доктор биологических наук, профессор кафедры гигиены Института профилактической медицины имени З.П. Соловьева Пироговского университета Наталья Шеина.
Домашняя плесень — это множество микроскопических грибов. В домах и квартирах могут жить разные виды плесневых грибов.
Самый распространенный их них — род Aspergillus. Споры этих грибов могут попасть в квартиру с потоком воздуха и начать размножаться в плохо проветриваемых помещениях — на стенах кухни и ванной комнаты, а также на продуктах. Эта плесень может быть и белой, и серо-рыжей, и рыжеватой, и черной. Некоторые виды плесени этого рода могут негативно влиять на людей с ослабленной иммунной системой.
Если у вас появилась плесень на окнах или в холодильнике, скорее всего это грибы рода Cladosporium, потому как именно они могут расти при достаточно низких температурах. Цвет этих плесневых грибков, как правило, оливково-зеленый или коричневый.
В влажных обоях, книгах, бумаге, гипсокартоне (везде, где есть целлюлоза) может жить черная плесень — грибки рода Stachybotrys.
Плесень Alternaria можно увидеть на продуктах, если они хранятся при повешенной влажности. Внешний вид гриба зависит от среды, в которой он живет. Цвет у него темно-оливковый, серый или темно-зеленый. Грибы этого рода чаще других вызывают аллергию.
На продуктах, особенно на хлебе и сыре, чаще всего размножаются плесневые грибы рода Penicillium. Если плесень белая или зеленая — это точно они. Да-да, как раз представитель этого рода помог человечеству получить первый антибиотик — пенициллин. К сожалению, заплесневевший хлеб бороться с патогенными бактериями не может.
Чем опасна плесень для здоровья человека
Во-первых, споры плесневых грибков могут попасть через органы дыхания или желудочно-кишечный тракт в организм. Домашняя плесень редко вызывает заболевания, но все-таки такие случаи известны. Наиболее подвержены негативному влиянию плесени люди с серьезными иммунодефицитными состояниями.
Во-вторых, если частицы плесневых грибов вдохнуть или если они попадут на слизистые оболочки, может развиться аллергия. Ее симптомы: заложенность носа, насморк, зуд в носу, першение в горле, чихание, резь в глазах и слезотечение, усталость, головные боли.
В-третьих, плесневые грибы могут вырабатывать токсины, которые вызывают болезненные реакции у людей и животных. Некоторые микотоксины являются очень сильными ядами. Попасть в организм они могут, если съесть заплесневевший продукт.
— Важно помнить, что появление плесени в домашних условиях — это сигнал о повышенной влажности или сырости в доме, обусловленной недостаточной работой приточно-вытяжной вентиляции, наличием аварийной ситуации с водоснабжением или несоблюдением санитарно-гигиенических требований хранения продуктов питания, — заключает эксперт.
Источник: пресс-служба РНИМУ.
Фото на превью// Создано при помощи Kandinsky 3.1