РИА Новости
В России снизилось потребление ржаного хлеба. Об этом заявил в эфире "России 1" президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.
По его мнению, ситуацию можно исправить с помощью государственных рычагов.
"Конечно, надо пропагандировать. Для этого должна быть программа государственная по пропаганде потребления", – сказал Злочевский.
Он указал: потребители не знают, что ражаной хлеб полезнее привычной белой булки.
"Люди не знают о том, что рожь полезнее. Люди не знают даже, что рожь используют в программах похудения", – отметил Злочевский.
Он также обратил внимание, что ржаной хлеб ранее был основой питания.