Управление Россельхознадзора по Кировской области установило, что предприниматель изготовил 200 кг топленого масла из 20 кг сырья.
В феврале текущего года Управление повело внеплановую проверку документов одного из ИП города Слободского, который осуществляет деятельность по производству (фасовке) сливочного и топленого масла в деревне Зониха.
В ходе проверки установлено, что по данным системы «Меркурий» 2 января текущего года предприниматель оформил транзакцию, согласно которой выработал 200 кг топленого масла из 20 кг сливочного масла, которого недостаточно для производства данного объема продукции. Также такое количество «исходного материала» не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции и не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода. Все произведенное ИП масло было реализовано на склад в городе Кирове.
Данные факты свидетельствуют о нарушении требований Федеральных законов «О ветеринарии», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», - сообщили в ведомстве.
В конце февраля ИП утилизировал 140 кг изъятого из оборота топленого масла, а позже ему был назначен штраф за нарушение ветеринарного законодательства.