Исследователи из Оксфордского университета объяснили, почему рекомендуется ежедневно выпивать стакан молока.
Работа, в которой приняли участие 540 тысяч женщин, показала, что всего один стакан молока в день может снизить риск развития рака кишечника на 17%. Сообщается, что действие более десяти продуктов на организм человека специалисты исследовали порядка 17 лет. Материал об этом опубликован в журнале Nature Communications.
"Молочные продукты могут помочь предотвратить колоректальный рак", - отметила главный автор исследования и старший эпидемиолог по вопросам питания в Оксфордском университете Керен Папье, уточнив, что хотя работа проводилась с женщинами, есть основания полагать, что результаты исследования актуальны и для мужчин.
Согласно выводам специалистов, эффект от молока достигается за счёт содержания кальция в напитке. Более того, учёные отметили пользу и других напитков, в составе которых есть кальций.
Однако, собираясь включить в рацион молоко на постоянной основе, следует учитывать индивидуальные противопоказания к молочным продуктам.
Ранее врач-диетолог Тамара Прунцева рассказала, кому лучше отказаться от молока и заменить его в рационе на другие продукты. Последствия от употребления продукта связаны с непереносимостью лактозы.
Фото: © Elena Mayorova/Globallookpress
Это происходит из-за определённого типа казеина - так называется самая большая группа белков в продукте.
"Есть теория, что бета-казеин А1 негативно влияет на сердечно-сосудистую, пищеварительную, нервную систему. Но клинические исследования, проведённые в разных странах, не дали этому убедительных доказательств, с уверенностью говорить этого мы не можем. Поэтому остановились на том, что детей, которые часто пьют молоко именно с этим элементом, стоит относить к определённой группе риска", - заметила врач.