Фото: Е. Зимней.
В России существует традиция отмечать два сочельника: Рождественский и Крещенский. Первый из них празднуется 6 января, в канун Рождества Христова, а второй, известный также как канун Богоявления, — 18 января.
Традиции Рождества
- К Рождеству принято украшать дома еловыми венками, а на входную дверь вешать ёловый венок. По одной из версий, именно еловые ветви использовали, чтобы скрыть вход в пещеру, где родился Христос.
- В домах зажигают свечи и лампады, которые символизируют очищение, тепло и свет, принесённые в мир рождением Спасителя.
- В канун Рождества принято просить прощения у тех, кого мы обидели вольно или невольно в течение года. В этот день не стоит злословить, ругаться и выяснять отношения.
- Хозяйки обычно наводят порядок в доме, а затем начинают готовить праздничные блюда. Трапезу в Сочельник начинают после появления первой звезды на небе, с молитвы, прославляющей Христа.
- Первым блюдом принято есть сочиво, а затем уже приступать к остальным кушаньям.
Что должно быть на столе в сочельник
Праздничный ужин в Сочельник – важный ритуал, который отражает народные традиции. По старинным обычаям на стол подают 12 блюд. Каждое из них символизирует одного из апостолов. Центральное место занимает сочиво – блюдо из цельных зерен риса или пшеницы. В него добавляют мед, мак, грецкие орехи, курагу, чернослив и изюм. Кроме сочива, на столе могут быть разнообразные овощные салаты и рагу, запеченная рыба, грибы, соленья, постный борщ с пампушками, голубцы и вареники. Алкоголь в этот день не употребляют. В качестве напитков подают узвар из сухофруктов с медом, фруктовые и ягодные кисели. На десерт готовят пряники, маковые рулеты, запеченные яблоки с медом и орехами.
Гадания
Святки — это время между сочельниками, когда на Руси девушки гадали. С древних времён считалось, что гадания в ночь на 7 января обладают особой силой. Особенно популярными были гадания, которые помогали узнать имя и внешность будущего жениха. Для этого используют зеркала, свечи, кольца, зерно и даже тени от горящих предметов. Кроме того, наши предки гадали на удачу, урожай, здоровье и погоду, веря, что в это время судьба подаёт наиболее правдивые знаки.
Колядки
В период святок на Руси была традиция колядовать — петь праздничные песни в обмен на угощения и подарки. Люди наряжались в красивые одежды, часто используя шкуры животных. Одним из главных участников колядок был человек, который изображал козу. Не пускать колядующих в дом считалось плохой приметой.
Однако православная церковь не одобряет колядование и гадания, считая их языческими обрядами.