На 25% подорожает шоколад в России в январе 2025 года. Причина — рекордный рост цен на какао-бобы в мире.
С начала года сырье для шоколада сильно подорожало: какао-порошок — на 12%, кокосовое масло — на 18%, сахарозаменитель — на 16%. Это связано неурожаем какао-бобов в Западной Африке, в результате чего фьючерсы на них выросли до исторического максимума, передает паблик «Мэш».
На фоне этого производители заявили, что они будут вынуждены или повысить цены на конечную продукцию, или переходить на альтернативные заменители.