В работе завода выявили и другие нарушения
Масло с несуществующих предприятий привозили на молокоперерабатывающее предприятие «Фурмановский гормолзавод». Об этом сообщают в управлении Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям.
В этом году на предприятие поступило больше 442 тонн топлёного масла и сладко-сливочного масла с 35 несуществующих предприятий-фантомов.
Из этой продукции сделали ряженку, сметану, кефир и другие фальсифицированные продукты. Специалисты нашли на предприятии и другие нарушения.
- У данного производителя выявлялась продукция с нарушением белково-жирового баланса, что свидетельствует о подмене молочных жиров менее ценным сырьём, - рассказывают в Россельхознадзоре.
В этом году по результатам исследования более чем в 20 процентах образцов нашли несоответствия по показателям качества и безопасности. Например, в больнице в Иванове отобрали образец сливочного масла «Крестьянское» (72,5%). Согласно результатам исследования, проба не соответствует требованию ГОСТ по соотношению жирных кислот.
В твороге (9%), который привезли в магазин «Светофор» в Вологде обнаружили стерины, дрожжи и микробную трансглутаминазу. Сметана (20%) также содержала в себе компоненты, которых нет в составе. В ней нашли кампестерин, стигмастерин и бета-ситостерин.
Из-за нарушений у «Фурмановского гормолзавода» в этом году аннулировали больше 7 тысяч документов. Также объявили 17 предостережений и отозвали 16 деклараций о соответствии.
Информацию о результатах проверок и фактах производства некачественной продукции направили в Роспотребнадзор, правоохранительные органы, налоговую и антимонопольную службы, губернатору и в региональную Комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.
Кстати, на основании материалов управления Россельхознадзора по фактам фальсификации АО «Фурмановский гормолзавод» молочной продукции возбудили уголовные дела.
Фото: pxhere.com