Ошибки приготовления "Селедки под шубой"

Салат "Селедка под шубой" или как его еще называют Шуба, является популярным блюдом на Новый год. Многие хозяйки готовят его на праздничный стол. Однако чтобы салат получился вкусным, необходимо избегать распространенных ошибок. Вот эти ошибки. Старая сельдь Для салата очень важное значение имеет качество селедки. Она должна быть свежей, вкусной и плотной. Рыба обязательно должна быть светлой. Темная сельдь может быть старой. В таком случае она будет иметь достаточно неприятный привкус. Лучше всего покупать бочковую сельдь. Не стоит уже готовое филе рыбы в масле или же рассоле. Такая...