Врач-гастроэнтеролог лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, с какими продуктами и напитками не стоит сочетать мандарины, чтобы не вызвать дискомфорта.
Мандарины очень полезны, они содержат большое количество витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Однако в некоторых сочетаниях они могут спровоцировать дискомфорт в желудке и кишечнике и даже привести к обострению имеющихся заболеваний.
Один небольшой мандарин покрывает треть суточной нормы витамина C и 10% витамина A, содержит витамины группы B, антиоксиданты и важные макроэлементы: калий, кальций, магний. Эти вещества в составе мандарина помогают укрепить иммунитет, поддержать работу сердечно-сосудистой системы, а также защитить клетки от вредного воздействия среды и замедлить процессы старения.
Но при этом мандарины содержат большое количество органических кислот. Эти вещества раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника, что особенно вредно для людей с повышенной кислотностью, гастритом или язвенной болезнью. Эффект может усиливаться при сочетании мандаринов с некоторыми другими продуктами. В результате может развиться изжога, боли в верхних отделах живота.
Не следует есть мандарины одновременно с молоком: это может привести к вздутию живота и диарее.
Чтобы мандарины приносили пользу, а не дискомфорт, рекомендуется есть их отдельно от основных приемов пищи, как самостоятельный перекус. Можно сочетать их с овощными блюдами, птицей, морепродуктами. Однако и в этом случае следует соблюдать меру.
«Из-за высокой кислотности в больших количествах эти цитрусовые могут раздражать слизистую оболочку желудка, особенно у людей, страдающих гастритом или язвенной болезнью. Человек может отмечать изжогу, боль в желудке, обострение хронических заболеваний ЖКТ. Кроме того, мандарины содержат фруктозу и клетчатку. При чрезмерном употреблении она может привести к вздутию живота, повышенному газообразованию и дискомфорту в кишечнике, особенно у людей с нарушением усвоения фруктозы. В целом строгих ограничений по употреблению мандаринов для здоровых людей нет. Важно, как и с любыми продуктами, соблюдать меру: чтобы избежать неприятных последствий, рекомендуется съедать не более 2–3 мандаринов за один раз», — напоминает врач.