Фото: pexels.com
Объёмы производства мяса и мясных продуктов в России продолжают увеличиваться. В период с января по ноябрь текущего года в стране зафиксирован рост забоя скота и птицы на 3,8% по сравнению с этим же временем в прошлом году.
Увеличение зафиксировано на 5,6% для крупного рогатого скота, на 5,1% для свиней и на 2,4% для птицы. Такие успехи также способствуют расширению объёмов производства в мясоперерабатывающей сфере. В частности, производство колбасных изделий с января по октябрь увеличилось на 2,1%, мясных полуфабрикатов — на 5,2%, а консервов — на 2,4%, пишут « Краснодарские известия».
Национальная мясная ассоциация (НМА) уверена в новом рекорде России в этом году. Сергей Юшин, руководитель НМА, подчеркнул, что в 2024 году страна укрепит свои позиции в качестве четвёртого мирового лидера по производству мяса. Рост производства и внедрение современных технологий помогают сохранять экономическую доступность основных видов мяса, отметил Сергей Юшин.