Основным трендом отрасли кофейных и чайных напитков стал активный рост онлайн-продаж, значительно опережающий оффлайн-торговлю. Россияне также проявляли растущий интерес к премиальным и ароматизированным напиткам.
В онлайн-сегменте на 23% выросли продажи чая, кофе также подрос на 20%. Наибольшую динамику в 2024 году показал растворимый кофе — плюс 30% к прошлогодним показателям. Специалисты отмечают развитие тренда на быстрые и удобные решения.
В офлайн-продажах на рынке происходит спад. Продажи чая в 2024 году снизились на четыре процента. При этом натуральный кофе в оффлайн-сегменте показал умеренный рост — +5,3%. Специалисты компании «Май», которая уже более 30 лет занимается продажей чая и кофе, отмечают, что это свидетельствует о сохраняющемся интересе к качественным сортам.
Особенно вырос интерес к премиальным сортам, а точнее к чаям с добавлением экзотических ароматов и трав, специй или, в случае с кофе — шоколада. В онлайн-сегменте увеличился спрос на органические и ароматизированные чаи. Например, доля продаж чая с бергамотом занимает 33%, а цветочно-травяные и фруктово-ягодные чаи — 27% и 23% соответственно.
«Все больше покупателей выбирает удобство покупок через интернет из-за более широкого выбора продукции и привлекательных условий доставки», — отмечает директор по устойчивому развитию и корпоративным коммуникациям компании «Май» Николай Маркин.