pixabay.com
Исследователи из Университета Монаша в Австралии установили, что частое употребление ультраобработанных продуктов, таких как чипсы, сладкий шоколад и газированные напитки, может ускорить биологическое старение организма. Биологический возраст, связанный с фактическим состоянием здоровья, в таких случаях может значительно превышать календарный возраст. Об этом пишет RG.RU со ссылкой на Pronews.gr.
К числу наиболее вредных продуктов ученые отнесли также лапшу быстрого приготовления и печенье с добавками. Эксперты отмечают, что такие продукты не только ухудшают общее состояние здоровья, но и повышают риск развития онкологических заболеваний.
Профессор Барбара Кардосо подчеркнула, что каждое дополнительное потребление 200 калорий ультраобработанной пищи, что эквивалентно плитке шоколада, способно ускорить биологическое старение на два месяца. Также эта связь подтверждена повышенными рисками преждевременной смерти.
В исследовании приняли участие около 16 тысяч добровольцев. Ученые выяснили, что если обработанные продукты составляют более 10% от общего рациона, это существенно увеличивает вероятность раннего старения организма. Особое внимание было уделено негативному влиянию регулярного употребления газированных напитков, печенья с вредными добавками и лапши быстрого приготовления.