Исследователи из Университета Монаша в Австралии провели масштабное исследование, которое выявило негативное влияние частого употребления нездоровой пищи на биологический возраст человека.
Ученые обнаружили, что такие продукты, как чипсы, шоколад с добавленным сахаром, газировка, лапша быстрого приготовления и печенье, могут значительно ускорить процесс старения организма. Результаты исследования подтвердили, что еда с высокой степенью обработки не только вредна для здоровья, но и связана с повышенным риском развития онкологических заболеваний, сообщает Pronews.gr.
Профессор Барбара Кардосо, участвовавшая в исследовании, отметила, что всего 200 дополнительных калорий ультраобработанной пищи, что примерно соответствует одной плитке шоколада, способны ускорить биологическое старение более чем на два месяца. Это открытие указывает на серьезную связь между употреблением такой пищи и риском преждевременной смерти.
В исследовании приняли участие около 16 тысяч добровольцев, что позволило ученым получить достоверные данные о влиянии различных продуктов на организм человека. Особое внимание было уделено таким продуктам, как печенье с вредными добавками, газированные напитки и лапша быстрого приготовления. Исследователи пришли к выводу, что если подобная еда составляет 10 процентов от общего рациона, риск преждевременного старения значительно возрастает.
Это исследование еще раз подчеркивает важность здорового питания и необходимость ограничения потребления ультраобработанных продуктов. Ученые надеются, что полученные результаты помогут людям более осознанно подходить к выбору продуктов питания и заботиться о своем здоровье в долгосрочной перспективе.