© freepik.com
Огромной популярностью у россиян пользуется селедка, но некоторым людям лучше отказаться от нее.
Об этом Пятому каналу рассказала гастроэнтеролог Елена Зятенкова. Польза селедки состоит в содержании большого количества легкоусваиваемого белка. Также в ней много жира с Омега-3. Но не стоит забывать о наличии соли. Из-за большого ее количества селедку нужно есть с осторожностью при гипертонии, болезнях ЖКТ и почек.
Диабетикам эта рыба пойдет на пользу. При этой болезни нередко появляется микро- и макроангиопатия, т. е. поражение сосудов из-за повышенного содержания глюкозы. Их от вредного воздействия сахара защищает Омега-3, пояснила Елена Зятенкова.
Качественная сельдь должна быть серебристая, светлая, с глазами без ржавых подтеков. Лучше всего покупать рыбу в проверенных местах, обращая внимание на срок годности.
Ранее Solovei.info сообщал, что салат оливье может стать серьезной проблемой для пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.