- Планетарный миксер
- Мультиварка
- Аэрогриль
- Микроволновая печь
- Электрическая мясорубка
- Скороварка
- Блендер
- Ломтерезка
- Овощерезка
- Яйцеварка
- Электрическая рыбочистка
- Электронная мерная ложка
- Формы для канапе
- Электроштопор
Для тех, кто любит готовить, планетарный миксер станет отличным помощником, и не только в подготовке стола на Новый год. Насадка в таком устройстве вращается вокруг своей оси и одновременно движется по кругу внутри чаши, обеспечивая равномерное перемешивание ингредиентов.
Если вы хотите использовать его «по полной», лучше выбирать модели мощностью от 1200 Вт. Например, STARWIND SPM7165 мощностью 1900 Вт. Металлические шестерни редуктора обеспечивают надежность устройства, а прорезиненные ножки — его устойчивость.
Устройство имеет 6 скоростей и дополнительный импульсный режим, они переключается поворотным регулятором. Дежа из нержавеющей стали объемом 5.5 л подходит для больших порций. В комплект входят три самые популярные насадки (крюк, венчик, лопатка), защитная крышка, предотвращаются разбрызгивание ингредиентов, силиконовая лопатка и книга рецептов.
Этот прибор в прямом смысле не ускорит приготовление. Однако у него есть огромный плюс ― за процессом внутри него вообще не нужно следить. Вы просто закладываете ингредиенты, включаете программу и занимаетесь другим блюдом. Мультиварка сама все доведет до готовности.
А умеет она многое: и рагу томленое приготовит, и даже бисквит сделает. Очень удобно, правда? Особенно когда на плите уже вовсю что-то кипит, шкварчит и требует постоянного внимания.
Выбирая мультиварку, обратите внимание на ее объем. Обычно это 5-6 литров, что для небольшой семьи может быть много. Но есть и компактные модели — например, Redmond MC103 с чашей 3 л. У нее 11 автоматических программ, которые как раз и избавляют от необходимости постоянно контролировать процесс.
Это устройство, несправедливо обделенное популярностью, позволяет не только готовить быстро, но и делать блюда максимально полезными. Секрет — в использовании горячего воздуха, который вентилятор разгоняет по камере. За счет такого потока продукты получают аппетитные хрустящие корочки, причем практически без масла. Именно этим аэрогриль отличается от других устройств для приготовления: плиты, фритюрницы.
Еще один плюс — наличие готовых программ, как в мультиварке. Например, у Dreame Trouver FD10 PRO — целых 11 встроенных режимов. Конструкция камеры этой модели такова, что воздух равномерно обдувает блюдо с разных сторон, и следить за ним не обязательно. Корзина имеет объем 6 л, так что запекать можно хоть курицу целиком. Если нужно что-то добавить, достаточно просто вытянуть корзину на себя: нагрев и обдув отключатся до тех пор, пока вы снова не задвинете чашу внутрь.
После приготовления Dreame Trouver FD10 PRO легко очистить. Корзина и сковорода-гриль внутри нее имеют антипригарное покрытие, за счет чего весь жир легко отмывается. А использование нержавеющей стали исключает появление коррозии в процессе эксплуатации.
Один из плюсов микроволновки ― высокая скорость работы. Она может выполнять операции, на которые обычно уходит много времени. Например, прибор растопит масло или шоколад для выпечки всего за 3 минуты, а вам не придется возиться с водяной баней на плите.
Микроволновка полезна для быстрой разморозки продуктов. Если вы забыли заранее достать из морозилки кусок мяса или рыбы, техника поможет подготовить ингредиенты для праздничного угощения в считанные минуты. Больше не нужно часами ждать, когда продукты оттают.
Еще одна полезная функция микроволновой печи ― режим гриля. Он позволит быстро зарумянить и придать аппетитный вид различным блюдам, будь то запеченная рыба или картофель. И это происходит гораздо быстрее, чем в традиционной духовке.
Раньше перекручивание мяса с помощью обычной мясорубки представляло довольно трудоемкую и утомительную задачу. На это уходило несколько часов монотонного труда. Теперь же вы можете всего за 10 минут переработать несколько килограммов мяса. Причем качество конечного продукта ничуть не страдает ― мясо перемалывается вместе с жилками, без всяких застреваний или комков.
Электрическая мясорубка обладает высокой производительностью. Ее мотор справляется с задачей в несколько раз быстрее, чем ручная альтернатива. Да, она может издавать некоторый шум, но это совершенно оправданная «плата» за колоссальную экономию времени.
Продукты в скороварке готовятся за счет повышенного давления пара внутри герметичной камеры. Процесс протекает в 2-3 раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Например, картофель или другие овощи для праздничных салатов в скороварке будут готовы всего за 5-7 минут. А мясное рагу в ней получится буквально за 30 минут.
Техника подходит для блюд, которые традиционно готовятся долго ― тушеного мяса и запеченных овощей. При этом она сохранит их насыщенный вкус и нежную текстуру.
А теперь про «компактную» технику и аксессуары, которые ускорят приготовление праздничных блюд.
Прибор способен быстро измельчать и смешивать разные ингредиенты. Это делает его универсальным инструментом для решения разных кулинарных задач. Возьмем, к примеру, праздничные холодные закуски ― овощные рулетики, тартары, фаршированные помидоры. Для них требуется начинка с нежной текстурой. Блендер справится с этим за пару минут.
Представьте, что вы собираетесь приготовить нежный сливочный соус для запеченной рыбы или птицы. Обычно это занимает довольно много времени ― нужно аккуратно перемешивать, доводить до консистенции. Вооружившись блендером, вы справитесь с задачей в разы быстрее.
Ломтерезка (или слайсер) на кухне словно миниатюрная циркулярная пила в мастерской. Она умеет стремительно и идеально нарезать колбасы, сыры, овощи, фрукты и другие ингредиенты на тонкие, ровные, почти прозрачные ломтики.
Поверьте, это очень выручает в период подготовки к Новому году. Ведь на праздничный стол готовят самые разнообразные нарезки ― и для традиционных тарелок с закусками, и для украшения салатов, горячих блюд.
Только представьте, как быстро вы сможете нарезать колбасу или сыр для традиционного мясного ассорти. Вместо монотонной работы ножом ― всего несколько минут, и у вас идеальные, аккуратные ломтики.
А если вы планируете приготовить очаровательные мини-закуски, например, бутерброды с красной рыбой и авокадо, или канапе с ветчиной и сырным кремом ― прибор и тут поможет. Он нарежет все компоненты тонкими слайсами, чтобы они легко и красиво умещались на маленьких тостах или шпажках.
Как выглядит подготовка к Новому году на кухне? Морковь, капуста, картофель ― все это нужно перебрать, вымыть, а затем нарезать ровными кубиками, соломкой или ломтиками. Настоящее испытание для любой, даже самой опытной хозяйки.
Но с овощерезкой все становится куда проще и быстрее. За несколько минут она перекрошит ингредиенты для любых праздничных блюд, будь то овощные салаты, гарниры, закуски. Ровные, аккуратные кубики картофеля, моркови, соленых огурцов ― и «Оливье» готов!
Как и мультиварка, яйцеварка не ускорит процесс приготовления блюд в прямом смысле. Но она способна упростить и облегчить задачу хозяйки при подготовке к новогоднему застолью.
Яйца используют в качестве ингредиента для многих популярных закусок, салатов и горячих блюд. Но чтобы они сварились вкрутую, нужно следить за процессом.
Как это обычно выглядит? Вы ставите на плиту кастрюлю с водой, закидываете туда яйца, и потом в течение 10-15 минут вынуждены постоянно следить за временем, чтобы они не переварились. А ведь у вас еще масса других дел по подготовке праздничного ужина!
С яйцеваркой же все гораздо проще и удобнее. Вы просто укладываете яйца в специальные ячейки, наливаете воду, выставляете таймер ― и можете спокойно заниматься другими задачами. А когда таймер сработает, у вас будут идеально сваренные вкрутую яйца для разных новогодних блюд.
Яйцеварка позволит добиться идеальной консистенции сваренных вкрутую яиц. Ни одно не окажется недоваренным или, наоборот, превратившимся в тугую резину. Все они будут иметь одинаковую, нежную и сочную текстуру внутри.
Чистка рыбы порой превращается в трудоемкий и неприятный процесс. Рыбочистка делает его быстрым и в какой-то мере даже комфортным. Включил устройство, аккуратно провел им по тушке ― и рыба готова к дальнейшей обработке! Чешуя легко и быстро снимается, плавники и внутренности также легко удаляются.
Это просто находка для хозяйки, которая хочет приготовить что-нибудь вкусное и праздничное из морепродуктов. Например, фаршированную щуку или карпа в желе ― коронные блюда новогоднего стола. Возиться с чисткой рыбы больше не приходится, что освобождает время для других, более творческих задач.
Когда приходится готовить несколько праздничных блюд, этап взвешивания и отмеривания ингредиентов зачастую становится настоящей головной болью. Приходится постоянно доставать различные емкости, мерные кружки, проверять деления, чтобы не ошибиться с дозировкой. А ведь для многих рецептов важна идеальная точность.
Все станет намного проще с электронной мерной ложкой. Вы просто накладываете в нее, например, специи или разрыхлитель для теста, нажимаете кнопку, и на цифровом экране высвечивается точное количество. Никаких лишних движений и возни с посудой ― сплошная экономия времени и сил!
Как готовят канапе? Вручную нарезают тосты или бисквиты, на них кладете ветчину, сыр, красную рыбу, овощи, фрукты. И все это требует кропотливой, тщательной работы, чтобы в итоге получились идентичная, аккуратная закуска.
С формами для канапе весь этот процесс становится гораздо проще. Вы выдавливаете фигуру из ингредиентов и собираете их на шпажку в «пирамидку» ― готово! Никаких лишних движений, никакой монотонной нарезки. У вас получаются одинаковые, ровные, красивые канапе в рекордно короткие сроки.
Формы бывают самые разные ― от традиционных квадратных или круглых до оригинальных фигурных. Так что можно создать настоящие праздничные шедевры, например, канапе в форме елочных игрушек или снежинок будут отлично смотреться на новогоднем столе.
Все приготовления завершены. Пришло время собраться за праздничным столом, чтобы поднять бокалы и встретить Новый год.
Как аккуратно открыть бутылку вина? С помощью удобного электроштопора. Он избавит от необходимости прилагать усилия. Просто нажали кнопку, и пробка плавно выйдет из горлышка.
Этот прибор в прямом смысле не ускорит приготовление. Однако у него есть огромный плюс ― за процессом внутри него вообще не нужно следить. Вы просто закладываете ингредиенты, включаете программу и занимаетесь другим блюдом. Мультиварка сама все доведет до готовности.
А умеет она многое: и рагу томленое приготовит, и даже бисквит сделает. Очень удобно, правда? Особенно когда на плите уже вовсю что-то кипит, шкварчит и требует постоянного внимания.
Выбирая мультиварку, обратите внимание на ее объем. Обычно это 5-6 литров, что для небольшой семьи может быть много. Но есть и компактные модели — например, Redmond MC103 с чашей 3 л. У нее 11 автоматических программ, которые как раз и избавляют от необходимости постоянно контролировать процесс.
Это устройство, несправедливо обделенное популярностью, позволяет не только готовить быстро, но и делать блюда максимально полезными. Секрет — в использовании горячего воздуха, который вентилятор разгоняет по камере. За счет такого потока продукты получают аппетитные хрустящие корочки, причем практически без масла. Именно этим аэрогриль отличается от других устройств для приготовления: плиты, фритюрницы.
Еще один плюс — наличие готовых программ, как в мультиварке. Например, у Dreame Trouver FD10 PRO — целых 11 встроенных режимов. Конструкция камеры этой модели такова, что воздух равномерно обдувает блюдо с разных сторон, и следить за ним не обязательно. Корзина имеет объем 6 л, так что запекать можно хоть курицу целиком. Если нужно что-то добавить, достаточно просто вытянуть корзину на себя: нагрев и обдув отключатся до тех пор, пока вы снова не задвинете чашу внутрь.
После приготовления Dreame Trouver FD10 PRO легко очистить. Корзина и сковорода-гриль внутри нее имеют антипригарное покрытие, за счет чего весь жир легко отмывается. А использование нержавеющей стали исключает появление коррозии в процессе эксплуатации.
Один из плюсов микроволновки ― высокая скорость работы. Она может выполнять операции, на которые обычно уходит много времени. Например, прибор растопит масло или шоколад для выпечки всего за 3 минуты, а вам не придется возиться с водяной баней на плите.
Микроволновка полезна для быстрой разморозки продуктов. Если вы забыли заранее достать из морозилки кусок мяса или рыбы, техника поможет подготовить ингредиенты для праздничного угощения в считанные минуты. Больше не нужно часами ждать, когда продукты оттают.
Еще одна полезная функция микроволновой печи ― режим гриля. Он позволит быстро зарумянить и придать аппетитный вид различным блюдам, будь то запеченная рыба или картофель. И это происходит гораздо быстрее, чем в традиционной духовке.
Раньше перекручивание мяса с помощью обычной мясорубки представляло довольно трудоемкую и утомительную задачу. На это уходило несколько часов монотонного труда. Теперь же вы можете всего за 10 минут переработать несколько килограммов мяса. Причем качество конечного продукта ничуть не страдает ― мясо перемалывается вместе с жилками, без всяких застреваний или комков.
Электрическая мясорубка обладает высокой производительностью. Ее мотор справляется с задачей в несколько раз быстрее, чем ручная альтернатива. Да, она может издавать некоторый шум, но это совершенно оправданная «плата» за колоссальную экономию времени.
Продукты в скороварке готовятся за счет повышенного давления пара внутри герметичной камеры. Процесс протекает в 2-3 раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Например, картофель или другие овощи для праздничных салатов в скороварке будут готовы всего за 5-7 минут. А мясное рагу в ней получится буквально за 30 минут.
Техника подходит для блюд, которые традиционно готовятся долго ― тушеного мяса и запеченных овощей. При этом она сохранит их насыщенный вкус и нежную текстуру.
А теперь про «компактную» технику и аксессуары, которые ускорят приготовление праздничных блюд.
Прибор способен быстро измельчать и смешивать разные ингредиенты. Это делает его универсальным инструментом для решения разных кулинарных задач. Возьмем, к примеру, праздничные холодные закуски ― овощные рулетики, тартары, фаршированные помидоры. Для них требуется начинка с нежной текстурой. Блендер справится с этим за пару минут.
Представьте, что вы собираетесь приготовить нежный сливочный соус для запеченной рыбы или птицы. Обычно это занимает довольно много времени ― нужно аккуратно перемешивать, доводить до консистенции. Вооружившись блендером, вы справитесь с задачей в разы быстрее.
Ломтерезка (или слайсер) на кухне словно миниатюрная циркулярная пила в мастерской. Она умеет стремительно и идеально нарезать колбасы, сыры, овощи, фрукты и другие ингредиенты на тонкие, ровные, почти прозрачные ломтики.
Поверьте, это очень выручает в период подготовки к Новому году. Ведь на праздничный стол готовят самые разнообразные нарезки ― и для традиционных тарелок с закусками, и для украшения салатов, горячих блюд.
Только представьте, как быстро вы сможете нарезать колбасу или сыр для традиционного мясного ассорти. Вместо монотонной работы ножом ― всего несколько минут, и у вас идеальные, аккуратные ломтики.
А если вы планируете приготовить очаровательные мини-закуски, например, бутерброды с красной рыбой и авокадо, или канапе с ветчиной и сырным кремом ― прибор и тут поможет. Он нарежет все компоненты тонкими слайсами, чтобы они легко и красиво умещались на маленьких тостах или шпажках.
Как выглядит подготовка к Новому году на кухне? Морковь, капуста, картофель ― все это нужно перебрать, вымыть, а затем нарезать ровными кубиками, соломкой или ломтиками. Настоящее испытание для любой, даже самой опытной хозяйки.
Но с овощерезкой все становится куда проще и быстрее. За несколько минут она перекрошит ингредиенты для любых праздничных блюд, будь то овощные салаты, гарниры, закуски. Ровные, аккуратные кубики картофеля, моркови, соленых огурцов ― и «Оливье» готов!
Как и мультиварка, яйцеварка не ускорит процесс приготовления блюд в прямом смысле. Но она способна упростить и облегчить задачу хозяйки при подготовке к новогоднему застолью.
Яйца используют в качестве ингредиента для многих популярных закусок, салатов и горячих блюд. Но чтобы они сварились вкрутую, нужно следить за процессом.
Как это обычно выглядит? Вы ставите на плиту кастрюлю с водой, закидываете туда яйца, и потом в течение 10-15 минут вынуждены постоянно следить за временем, чтобы они не переварились. А ведь у вас еще масса других дел по подготовке праздничного ужина!
С яйцеваркой же все гораздо проще и удобнее. Вы просто укладываете яйца в специальные ячейки, наливаете воду, выставляете таймер ― и можете спокойно заниматься другими задачами. А когда таймер сработает, у вас будут идеально сваренные вкрутую яйца для разных новогодних блюд.
Яйцеварка позволит добиться идеальной консистенции сваренных вкрутую яиц. Ни одно не окажется недоваренным или, наоборот, превратившимся в тугую резину. Все они будут иметь одинаковую, нежную и сочную текстуру внутри.
Чистка рыбы порой превращается в трудоемкий и неприятный процесс. Рыбочистка делает его быстрым и в какой-то мере даже комфортным. Включил устройство, аккуратно провел им по тушке ― и рыба готова к дальнейшей обработке! Чешуя легко и быстро снимается, плавники и внутренности также легко удаляются.
Это просто находка для хозяйки, которая хочет приготовить что-нибудь вкусное и праздничное из морепродуктов. Например, фаршированную щуку или карпа в желе ― коронные блюда новогоднего стола. Возиться с чисткой рыбы больше не приходится, что освобождает время для других, более творческих задач.
Когда приходится готовить несколько праздничных блюд, этап взвешивания и отмеривания ингредиентов зачастую становится настоящей головной болью. Приходится постоянно доставать различные емкости, мерные кружки, проверять деления, чтобы не ошибиться с дозировкой. А ведь для многих рецептов важна идеальная точность.
Все станет намного проще с электронной мерной ложкой. Вы просто накладываете в нее, например, специи или разрыхлитель для теста, нажимаете кнопку, и на цифровом экране высвечивается точное количество. Никаких лишних движений и возни с посудой ― сплошная экономия времени и сил!
Как готовят канапе? Вручную нарезают тосты или бисквиты, на них кладете ветчину, сыр, красную рыбу, овощи, фрукты. И все это требует кропотливой, тщательной работы, чтобы в итоге получились идентичная, аккуратная закуска.
С формами для канапе весь этот процесс становится гораздо проще. Вы выдавливаете фигуру из ингредиентов и собираете их на шпажку в «пирамидку» ― готово! Никаких лишних движений, никакой монотонной нарезки. У вас получаются одинаковые, ровные, красивые канапе в рекордно короткие сроки.
Формы бывают самые разные ― от традиционных квадратных или круглых до оригинальных фигурных. Так что можно создать настоящие праздничные шедевры, например, канапе в форме елочных игрушек или снежинок будут отлично смотреться на новогоднем столе.
Все приготовления завершены. Пришло время собраться за праздничным столом, чтобы поднять бокалы и встретить Новый год.
Как аккуратно открыть бутылку вина? С помощью удобного электроштопора. Он избавит от необходимости прилагать усилия. Просто нажали кнопку, и пробка плавно выйдет из горлышка.
Автор
редактор