Какие коктейли помогут не спать в новогоднюю ночь
Кофе — это не только утренний взбадривающий напиток. Он может стать основой для невероятно вкусных и оригинальных коктейлей, так как прекрасно гармонирует с различными алкогольными и безалкогольными компонентами. К тому же они помогут не заснуть в Новый год. Вот пять интересных коктейлей с кофе, которые порадуют не только вкусом, но и их уникальными сочетаниями.
1. Ирландский кофе (Irish Coffee)
Классика жанра, которая с каждым годом продолжает оставаться на пике популярности. Ирландский кофе — это сочетание кофе, ирландского виски, сахара и сливок. Его история уходит корнями в 1940-е годы, когда этот напиток был создан в аэропорту в Клондергате (Ирландия) для того, чтобы согревать путешественников.
Ингредиенты:
40 мл ирландского виски
120 мл горячего свежезаваренного кофе
1 чайная ложка коричневого сахара
30 мл взбитых сливок
Приготовление:
В высоком бокале смешайте горячий кофе с сахаром, тщательно размешайте.
Добавьте виски и ещё раз перемешайте.
Осторожно положите ложку взбитых сливок на поверхность напитка.
Подавайте без перемешивания — сливки будут плавно опускаться вниз, создавая красивый и вкусный эффект.
Irish Coffee это замечательное сочетание крепости алкоголя, горечи кофе и мягкости сливок — идеальный выбор для вечернего отдыха в холодные дни.
2. Кофейный мартини (Espresso Martini)
Этот коктейль был создан в 1980-х годах в Лондоне, и его название уже говорит о главной составляющей: эспрессо. Кофейный мартини — это стильный и элегантный коктейль, который идеально подойдёт для вечера с друзьями или в качестве аперитива.
Ингредиенты:
50 мл водки
25 мл кофейного ликёра (например, Kahlúa)
25 мл свежезаваренного эспрессо
5-10 мл сахарного сиропа (по вкусу)
Приготовление:
Все ингредиенты положите в шейкер, добавьте лёд и энергично встряхните.
Процедите коктейль в охлаждённый бокал для мартини.
Украсьте напиток несколькими кофейными зёрнами.
Этот коктейль сочетает крепкий кофе с лёгкой сладостью ликёра и водки, что создаёт уникальный баланс между ароматами и вкусами. Напиток не только бодрит, но и поднимает настроение.
3. Кофе с амаретто (Caffè Amaretto)
Амаретто — это итальянский ликёр с миндальным вкусом, который великолепно сочетается с насыщенным кофе. Этот коктейль идеально подойдёт для любителей сладких напитков с крепким послевкусием.
Ингредиенты:
30 мл амаретто
150 мл горячего кофе (желательно крепкого)
Взбитые сливки (по желанию)
Немного тёртого шоколада или какао для украшения
Приготовление:
В чашку налейте горячий кофе.
Добавьте амаретто и тщательно размешайте.
Если хотите, украсьте напиток взбитыми сливками и посыпьте тёртым шоколадом или какао.
Этот коктейль отлично согревает в холодное время года, а миндальные ноты ликёра добавляют интересный и сладкий акцент к кофейному напитку.
4. Чёрный русский (Black Russian)
Коктейль «Чёрный русский» имеет простую формулу, но удивительный вкус. В нём соединяются крепкий кофе и водка, что создаёт насыщенный, но довольно простой напиток. Этот коктейль стал популярным ещё в 1949 году, когда был придуман в Брюсселе, и с тех пор не утратил своей актуальности.
Ингредиенты:
50 мл водки
25 мл кофейного ликёра (Kahlúa или аналогичный)
Лёд
Приготовление:
Наполните стакан льдом.
Влейте водку и кофейный ликёр.
Перемешайте и подавайте.
Этот коктейль идеально подойдёт для любителей крепких напитков, в которых алкоголь и кофе гармонично сочетаются.
5. Кофейный фраппе (Coffee Frappe)
Кофейный фраппе — это освежающий и лёгкий напиток, который идеально подойдёт для жарких летних дней. Этот коктейль сочетает в себе кофе и холодные молочные ингредиенты, что придаёт ему насыщенный, но в то же время лёгкий вкус.
Ингредиенты:
50 мл эспрессо (или крепкого кофе)
100 мл молока (можно использовать растительное молоко)
1-2 чайные ложки сахарного сиропа (по вкусу)
Лёд
Приготовление:
В шейкер добавьте свежезаваренный эспрессо, молоко, сахарный сироп и лёд.
Хорошо встряхните и процедите в высокий стакан.
Украсьте коктейль взбитыми сливками или тёртым шоколадом по желанию.
Этот коктейль идеально сочетает охлаждённый кофе и молочную мягкость, создавая вкусный и освежающий напиток, который можно наслаждаться в летнюю жару.