На протяжении последних двух лет значимость индустрии перекусов продолжает стабильно увеличиваться, а в текущем году доля продаж категории составила уже 31,5%, сообщает аналитическое агентство NielsenIQ.
При этом для роста индустрии характерен заметный вклад реального спроса: практически все категории перекусов демонстрируют опережающую динамику натуральных продаж. Особо заметно укрепляется значимость соленых перекусов, импульсных продуктов и мороженого.