Мясо хранили в грязном контейнере
В Нижнетавдинском районе специалисты обнаружили цех убоя компании «ТЕАН» в антисанитарном состоянии, где мясо валялось в грязных контейнерах. Об этом рассказали в управлении Россельхознадзора по Тюменской области.
На стенах, оборудовании и лампах было много птичьего помета, грязи, а на поверхностях производственного помещения – мертвых насекомых и паутины. Краска со стен, дверей окон осыпалась на производственные поверхности. Оборудование покрылось ржавчиной, в полах выбоины, а местами отсутствовала плитка. Мясо хранили в грязном контейнере.
Указано в сообщении.
Кроме того, к убои допускали животных, не прошедших специальный осмотр. Также цех не оборудован нужными для ветеринарно-санитарной экспертизы средствами. Биологические отходы хранились на земле под открытым небом вне холодильников, которые не работали.
Всего в ходе проверки эксперты нашли 19 нарушений технических требований и 10 нарушений ветеринарного законодательства. В настоящее время они уже устранены.
Автор: Елизавета Вильямова