Началась подготовка к юбилейной V Церемонии награждения Horeca Up Awards 2025

В La Vue @lavue.spb Ресторан на Крыше 9 декабря 2024 года прошло заседание рестораторов и отельеров - экспертов и судей Конкурса, а также партнёров и представителей СМИ.

Голоса подсчитаны. Скоро публикация рейтинга кандидатов в лауреаты номинаций Horeca Up 2025.

Экспертный совет профессионального конкурса отелей и ресторанов «Хорека Ап» выбрал 55 лучших отелей и ресторанов Петербурга.

Участники рейтинга становятся претендентами на победу в различных номинациях премии Horeca Up Slow Luxury Awards.

Одним из ключевых моментов заседания экспертов конкурса был вопрос психологической, эмоциональной и финансовой стимуляции линейного персонала.

Кадровый голод испытывают почти все организации сферы обслуживания, профессиональных сотрудников найти непросто, ещё сложнее их удержать.

«Несмотря на острую нехватку профессиональных кадров, мы стараемся поддерживать высокий уровень сервиса» - делится Елена Махрова, представитель курортов «Игора», «Дача Винтера», «Точка на карте». - Наша компания проводит обучение с выдачей сертификата о повышении квалификации, это один из способов удержания персонала» - сообщила Юлия Мещанинова, представитель отельной группы Cosmos, в которую входят и крупнейшие конгресс-отели Петербурга «Прибалтийская» и «Пулковская».

Читайте также:

Данные о правообладателе фото и видеоматериалов взяты с сайта «Welcome Times», подробнее в Правилах сервиса
Анализ
×
Махрова Елена
Мещанинова Юлия