В Астрахани производят модный вяленый продукт, который покупают по всей стране

В том числе крупный ритейл

Фото со страницы Ильи Волынского

Не только арбузами и рыбой славится Астраханская область. Еще тут выращивают знаменитые помидоры, из которых научились готовить множество блюд и закусок. Иногда умение обращаться с томатами превращается в бизнес.

Яркий пример тому — астраханский бренд производства продуктов, в том числе вяленых томатов, TomTom. Создатели проекта разработали технологию сушки «горячим ветром» специально для томатов из сортов, произрастающих в нашем регионе. Сейчас продукция активно реализуется крупным российским ритейлом и на маркетплейсах, сообщил заместитель председателя регионального правительства Илья Волынский.

На днях экспертный совет Фонда развития промышленности Астраханской области одобрил компании заем на 10 миллионов рублей под 5% годовых. Данный кредит стал первым по программе «Промышленная ипотека». Эти деньги позволят бренду усовершенствовать внутреннюю логистику и увеличить объем производства.

Напомним, что кроме вяленых томатов в нашей области можно попробовать еще ряд необычных продуктов, например, арбузный мед и варенье из арбуза или дыни. Производят их в селе Линейное Наримановского района. Небольшое предприятие еще в прошлом году организовал местный житель Ринат Бикчураев. Продукцию он поставляет на маркетплейсы и в некоторые астраханские магазины, в том числе сувенирные.