Источник: Shutterstock
Биомедицинский проект «Свет Арктики» на Ямале
В Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО – Ямале) идёт работа над биомедицинским проектом «Свет Арктики» – начавшемся два года назад исследовании того, как освещение влияет на здоровье и продуктивность северян. Участие в эксперименте изначально приняли 200 северян от 12 до 65 лет, по прошествии двух лет первого этапа эксперимента в проекте остались 49 человек. Жители Салехарда, Аксарки и посёлка Уренгой носили актиметры – специальные приборы в виде часов, которые фиксировали реакции организма в течение дня и общее состояние здоровья, передают «Лента новостей Ямала» и пресс-служба Тюменского государственного медицинского университета (ТГМУ), проводящего эксперимент.
Ученые подвели промежуточные итоги. В результате первого этапа эксперимента доказана нехватка дневного света, что негативно влияет на метаболизм, и перенасыщение белым светом вечером и ночью (когда люди смотрят в монитор, гаджеты, телевизоры). Эксперт и руководитель эксперимента – директор Университетского научно-исследовательского института медицинских биотехнологий и биомедицины ТГМУ Александр Марков рекомендовал ближе к вечеру включать на устройствах желтый режим экрана, чтобы плавно отходить ко сну. А если предстоит активная работа, то белый – повысится продуктивность.
Тем временем научные сотрудники лаборатории «Хрономедицины» начали второй этап исследования: они устанавливают антропоцентрическое (биодинамическое) освещение в квартирах и на рабочих местах жителей Салехарда, Аксарки и Уренгоя, участвующих в проекте. Биодинамическое освещение (БДО) – это искусственное освещение, имитирующее по динамике интенсивности и спектру световой цикл дня-ночи в равноденствие. Сценарии БДО для различных помещений написаны на основании разработанных учёными алгоритмов. Александр Марков назвал органичный для живого организма цикл суточной освещенности «идеальной световой гигиеной», необходимой современному человеку, живущему в недостатке естественного света.
В квартирах участники эксперимента выбирали для установки систем биодинамического освещения самые часто посещаемые места: спальню – для создания ощущения рассветно-закатных периодов, с плавным уходом в жёлтое; кухню – там настраивали более белый рабочий свет над кухонным столом.
В Уренгое системы БДО уже установлены, участники эксперимента отмечают пока субъективное положительное влияние «правильного» освещения на качество сна и самочувствие в течение дня. После установки всех систем в течение 2025 года команде проекта предстоит трудоемкая работа по проведению комплекса медико-биологических, микробиологических и генетических исследований участников проекта и анализу полученных результатов.
На территории ЯНАО система БДО будет установлена 49 участникам проекта в 85 помещениях: в 27 квартирах, 14 офисах и 17 помещениях интерната с. Аксарка. В течение 2025 года участники проекта продолжат проходить межсезонный комплексный анализ данных актиграфии, включая сон, активность, физиологические показатели и маркеры биологических часов, такие как циркадные ритмы температуры и световой гигиены. Кроме того, исследование включает анализ метаболических параметров, генетических и микробиологических факторов, а также опросников, оценивающих хронотип, настроение, сезонную зависимость, пищевые привычки и качество сна.
Неделя популяризации здорового питанияв НАО
Руководитель Центра общественного здоровья Ненецкого автономного округа (НАО) Анна Филиппова в ходе недели популяризации здорового питания, которая проходит в округе, рассказала, как северянам правильно питаться и соблюдать энергетический баланс. Ничего нового, но «повторение – мать учения». Эксперт отметила, что основные факторы здорового питания – это ежедневное потребление свежих фруктов и овощей в количестве не менее полукилограмма (самое сложное для северян) и правильно приготовленной домашней еды – со сбалансированным рационом и без химических добавок, сообщает «Ненецкое информационное агентство – 24». Сейчас нормой считается режим трёхразового питания с двумя «перекусами». В основе здорового питания должны быть и свежие, и термически обработанные продукты, но приготовленные методом варки, запекания или тушения, а не жарения. В качестве перекуса можно употреблять орехи.
Анна Филиппова отметила, что нужно соблюдать соотношение белков, жиров и углеводов –1:1:4. Чтобы организм получал все необходимые вещества, продукты на столе должны быть из разных групп: мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные, крупы, орехи, семена, бобовые. Но в течение недели лучше есть больше рыбы (желательно морской), чем мяса (предпочтительно – мясо курицы, индейки). Особое внимание стоит уделять количеству потребляемой соли и сахара – для суточного рациона достаточно 5 граммов соли и 50 граммов сахара, но нужно учитывать, что много их содержится уже в готовых продуктах, а в зимнее время люди склонны превышать в два-три раза суточные нормы потребления соли и сахара. Пищу лучше не досаливать, либо солить в конце приготовления блюда, в некоторых продуктах лучше заменить её пряностями.
Рекомендуется соблюдать водный баланс, рассчитанный по определенной формуле: 28 миллилитров на килограмм массы тела. Причем в расчет принимаются все жидкости, не только вода.
И – важно соблюдать баланс потребления и расхода энергии: ценность рациона питания должна быть равна энергозатратам организма. То есть суточный рацион должен содержать столько калорий, сколько организм сможет за эти сутки потратить.